我國食品和包裝機(jī)械行業(yè)6大發(fā)展突破
“十二五”期間，我國食品和包裝機(jī)械行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)仍然保持了高速增長。食品和包裝機(jī)械行業(yè)平均增長率為14.5%，高于機(jī)械工業(yè)的整體增長速度。近年來，由于受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和我國經(jīng)濟(jì)下行壓力的影響，食品和包裝機(jī)械行業(yè)的經(jīng)濟(jì)增速放緩。通過分析測(cè)算，我國食品和包裝機(jī)械行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力仍然處于比較劣勢(shì)，技術(shù)裝備水平與國外還存在較大差距。
自主創(chuàng)新推進(jìn)行業(yè)快速發(fā)展
“十二五”以來，在有關(guān)部委政策支持下，特別是工信部《“十二五”智能制造裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，財(cái)政部、工信部、保監(jiān)會(huì)三部委《首臺(tái)（套）重大技術(shù)裝備保險(xiǎn)補(bǔ)償機(jī)制試點(diǎn)工作》，發(fā)改委、工信部實(shí)施《智能裝備發(fā)展專項(xiàng)資金計(jì)劃》、農(nóng)業(yè)部《關(guān)于實(shí)施主食加工業(yè)提升行動(dòng)》，科技部“863”計(jì)劃及《科技支撐計(jì)劃》等，都對(duì)我國食品和包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展提供了較大支持，對(duì)行業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。在糧油、果蔬、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品加工、液態(tài)食品的包裝等重點(diǎn)領(lǐng)域的技術(shù)和關(guān)鍵裝備開發(fā)取得了豐碩的成果，自主創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng)，突破了食品加工領(lǐng)域中的一批共性技術(shù)，在食品非熱加工、可降解食品包裝材料、在線品質(zhì)監(jiān)控等關(guān)鍵技術(shù)的研究方面取得重大突破；掌握和開發(fā)了一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)和先進(jìn)裝備，開發(fā)了6000瓶/時(shí)5L大容量吹灌旋一體機(jī)；72000罐/時(shí)高速易拉罐灌裝機(jī)；單模產(chǎn)量2250瓶/時(shí)的第5代吹瓶機(jī)；36000瓶/時(shí)熱灌裝鋁瓶旋蓋定量生產(chǎn)線；24000瓶/小時(shí)直線式中性產(chǎn)品無菌灌裝機(jī)；40000瓶/小時(shí)高精度超潔凈稱重灌裝封口機(jī)；36000瓶/時(shí)純生啤酒玻璃瓶智能自動(dòng)灌裝線；16000包/時(shí)液態(tài)奶無菌包裝線；全自動(dòng)連續(xù)式智能消菌釜；220公斤/時(shí)智能化半干面生產(chǎn)線；輸送、碼垛、裝箱、成型、封箱等智能物流包裝生產(chǎn)線；10000只/時(shí)肉雞自動(dòng)屠宰加工生產(chǎn)線；600頭/時(shí)生豬自動(dòng)化屠宰加工生產(chǎn)線等一批關(guān)鍵裝備和成套裝備。持續(xù)的科研投入，使得自主裝備的技術(shù)水平與差距逐漸縮小，部分產(chǎn)品性能達(dá)到或超過國外先進(jìn)水平，實(shí)現(xiàn)了關(guān)鍵成套裝備從長期依賴進(jìn)口到基本實(shí)現(xiàn)自主化并成套出口的跨越，行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量總體水平顯著提高，全面提升了我國食品機(jī)械和包裝機(jī)械工業(yè)的整體水平�！ ‘a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得明顯成績
在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面，培育形成了一批市場(chǎng)占有率高、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)、發(fā)展前景好、具有明顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的行業(yè)骨干企業(yè)和龍頭企業(yè)，提高了重點(diǎn)產(chǎn)品與關(guān)鍵裝備的生產(chǎn)集中度，有效地提高了國產(chǎn)關(guān)鍵裝備和成套裝備的技術(shù)水平。對(duì)中小食品和包裝機(jī)械企業(yè)，發(fā)揮企業(yè)專、精、特、新的優(yōu)勢(shì)，逐步實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)，形成了各類企業(yè)分工協(xié)作、共同發(fā)展的新格局。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向多元化、功能化方向發(fā)展，高科技、高附加值產(chǎn)品的比例穩(wěn)步提高，量大面廣產(chǎn)品
的綜合性能逐步改善。高等的關(guān)鍵裝備、成套裝備的技術(shù)水平與先進(jìn)水平逐步接近，部分產(chǎn)品已替代進(jìn)口，并開拓市場(chǎng)；中端產(chǎn)品已基本實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化，整機(jī)的技術(shù)水平和可靠性已逐年提高；低端產(chǎn)品由于存在技術(shù)配置低、故障率高、能耗高等缺陷，在結(jié)構(gòu)調(diào)整中正逐步改造或淘汰。
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